Slow
Salgo de casa acompañada de mis tres enanitos, chequeamos que todo está en orden y hacemos una corta carrera hasta la puerta del colegio, que por suerte no ha cerrado aún. Hago el correspondiente reparto de besos antes de que entren y cuando los veo alejarse, suspiro aliviada.
Es tarde. No he conseguido llegar puntual al trabajo y tengo la impresión de que hoy todo se hará con retraso. Una sensación que no encaja con mi mirada a la vida. Y es que participo del movimiento Slow, que para mí significa aprovechar el tiempo con sentido común, y procurar no acelerar las cosas importantes: ¿quién puede hacer un buen caldo con malos ingredientes y cinco minutos de microondas?.
El fenómeno Slow llegó a España aproximadamente en el año 94, 8 años más tarde de la fecha en que se origina la corriente Slow food
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